Avec:

dans le cuit vapeur

- 6 carottes nouvelles entières

+

- 1 bonne pomme de terre entière

+

- six tranches de jambon blanc coupées en petits morceaux carrés

l'ensemble cuit à la vapeur



le jambon cuit est réservé à part,

les racines et tubercules cuits sont écrasés en purée grossière


on mélange le tout, on rajoute 1 cube de crème fraîche UHT (20 cl)


on ajoute 1/2 cac de cumin + 1/12 cac de curry


On sert chaud (ou tiède)



NB: Important: ni sel, ni poivre, ni sucre, ni fromage pour cuisson ou après

 

 

 



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