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Mes arrière-grands parents boulangers (des deux côtés de la famille) faisaient des plats simples qu'on enfournait dans le four à pain, et qu'on laissait doucement cuire plusieurs heures, leurs descendants, dont j'ai ...
pour 4 personnes: - 5 grandes txistorras* (saucisses basques au piment d’Espelette doux) 1 oignon 1/4 l cidre basque 2 cas vinaigre de cidre 1 cas huile olive vierge 1ère pression à froid - 5 pommes de ...