Mois 01/2015
Galette des rois pistache chocolat
Recette Ingrédients * 2 disques de pâte feuilletée * 1 jaune d’œuf * 4 cuillerées à ...
Oreillettes (pas ventricule)
Donc une spécialité d'Aldéia le lieu supposé d'origine d'une partie de mes arrières-arrières grands-parents paternels (comme maternels ...
Cocktail sex and beach
Je fais des recherches pour des cocktails sans alcool, comme ceux que l'on faisait enfant SOUVENIRS: à Noël, en 1957 peut-être ou 58, ...
Potée de knacks
Par Chief3 5 courgettes 2 poivrons 2 tomates 1 aubergine 1 petit concombre 1 oignon 3 gousses d'ail 2 échalottes 4 knacks 200g lardons ...
Compote aux marrons glacés
(pour ma mère qui aime les marrons glacés et ne mange pas tous ceux qui lui sont offerts pour le 1er de l'an, et qui oublie laisse ...
Tarte à la sardine
- pâte feuilletée ou brisée crème pour foncer la tarte: - crème aux anchois - 3 cas mascarpone - 1 cas fromage blanc - 1 cas câpres - 2 ...
Menu du 18 janvier 2015
Simple, très bon: - foie gras mi-cuit sur canapé de pain de mie toastés, accompagné de confit de figues - boudins blancs grillés ...
Menu du 25 janvier 2015
Pour pouvoir utiliser diverses denrées entamées: - Potage chaud de betteraves à la crème aigre et à l'aneth - épinards et gnocchis à la ...
Endives au jambon en gratin
- Deux endives - 4 tranches de jambon blanc sans couenne - du comté râpé - 1/2 l lait (ou un peu plus, faut "voir") - noix muscade râpée - ...