Simple, très bon:


- foie gras mi-cuit sur canapé de pain de mie toastés, accompagné de confit de figues

- boudins blancs grillés accompagnés de purée de pommes cuites

- bouchées de fromage frais aux épices (cumin, curry, paprika et piment d'Espelette,poivres + raisins secs) -oublié de les photographier!

- couronne glacée au nougat, nappée de chocolat noir, décorée d'écorces confites, d'amandes émincées et d'éclats de pistache

 

CHIEFS 1 et 3