MOOC NEWS

Oui là j'avoue: je ne peux me connecter depuis ma résidence, donc j'ai du venir passer quelques heures au bureau pour récupérer les cours
quand j'ai vu que le second cours était déjà en ligne depuis déjà plusieurs jours, j'ai été un peu déçue et découragée
quand j'ai vu l'avancement des discussions et le groupe monté sur facebook, j'ai été carrément prise de nausées (au sens propre!) moi qui ne peux à présent ni suivre vraiment les cours, ni expérimenter quoi que ce soit, ni revenir au bureau pour participer à quoi que ce soit
je suis en train de "me calmer" en me répétant que mon objectif était et reste celui-ci: être auditeur libre! et pourvoir répercuter modestement pour orienter correctement

donc me focaliser sur les vidéos, les énoncés de travaux, les méthodes et les QCM

de toutes manières, vu mon âge et vu la destination donnée à cet enseignement pour moi et l'équipe des chiefs ici, nous n'avons pas besoin de nous disperser, et de nous affoler

calmos

nous ne cherchons pas de "diplômes" ni de valorisation spéciale
le challenge n'est pas là!

merci "moi" de me le rappeler

je garde le sourire! YES!

j'avais un peu réfléchi la semaine précédente au premier exercice, je mettrai plus tard mes croquis et mes réflexions ici...

j'ai fini d'étudier le cours 2, pas encore répondu au QCM correspondant

par contre répondu au QCM 2 et 3 du cours 1 et au wordcloud

je ne peux faire mieux pour le moment

et ça m'a pris bien davantage que 3 h d'affilée!

et ce, sans commencer à faire l'exercice demandé!
mais je m'en doutais au départ!

je reste donc toujours dans cette optique d'auditeur libre

Le groupe est à présent "fermé" c-a-d qu'il faut s'inscrire pour pouvoir y participer et être "admis" bien entendu par le créateur admin du groupe

C'est certainement une bonne chose pour le "repos" des participants au mooc et de l'équipe des profs

moi-même, je ne parle pas du contenu du mooc ici, c'est déontologique
mais dire que ça existe et comment je vis cela c'est rendre compte d'une expérience et je continuerai de m'en exprimer

Nous aurons tous du mal à nous ressaisir!

Nous n'avons plus le coeur à grand chose en ces heures
tout était déjà très difficile
tout se complique encore
le chagrin brouille nos idées et nous coupe les bras

je ne sais si nous allons continuer ces aventures!!!

Bah, on continuera comme on peut, et si on peut peu, qui nous blamera???

Courage, peux-tu faire des essais demain?

Mon Dieu! je viens d'apprendre que nous sommes plus de 4000 à être inscrits sur le mooc culinaire!

dur de "repartir comme en 14"!
on est bien le 14 ce jour? et l'échéance est le 16, non?

Allons un peu de courage, la séance cuisine est pour cet aprem

où en somme-t-on?

définition des intentions de fabrication (ok)
design du produit (ok)
liste des ingrédients (ok mais pas les quantités de chaque produit)
recettes diverses à effectuer et leur ordre (ok pour la liste et l'ordre, pas ok pour le descriptif de chaque étape)
faisabilité (ok nous l'espérons en tous cas, pas le temps pour concevoir nouveau projet)

ingrédients rassemblés (ok)
outils rassemblés (non)
choix du mode de cuisson (pas encore défini, poêle ou four? nous n'avons pas de gaufrier)

projets dessinés (ok)

appareil photo, carte SD, piles (ok)

un mal de chien à effectuer ce travail

pourtant nous avions tout ce qu'il nous fallait et même de trop au cas où une idée tomberait à l'eau

mais manque de place, manque de moyens
manque d'habileté, de précision (fatigue, vue en grande baisse)

sans cesse devoir s'essuyer les mains pour prendre les clichés
devoir s'interrompre pour répondre au téléphone, s'occuper des parents

maintenant ce qu'il faut faire demain matin c'est préparer le dossier: texte, recette, croquis, photos à envoyer, et sans se tromper puisqu'il y a eu tant de dysfonctionnements pour ceux qui l'ont déjà posté!
et sans connaître à l'avance les critères d'évaluation qui seront appliqué (ça c'est vraiment pas génial du tout! pas pédagogique même, il ne nous serait jamais venu à l'idée de proposer un travail noté dont l'élève ne connaisse pas le barème selon la liste de compétence bien précise à évaluer)

Chief2 et moi-même nous sommes dit que de toutes façons, c'était notre réflexion qui était formatrice, ainsi que la mise en vis-à-vis de la faisabilité selon notre réalisation

nous avons l'habitude d'être nos propres patrons, de travailler lorsqu'on "le sent", à l'inspir, pragmatisme circonstanciel

là c'est de l'expérimentation systématique qui nous est réclamée

on nous a donné un cadre assez strict, un "brief", et en même temps l'ordre d'être créatifs et de "nous lâcher" pour "décoiffer", nous sommes limités en temps et limités par la technique

beaucoup de contraintes dans lesquelles rentrer pour faire du neuf et du beau, et du bon!

c'est formateur je trouve et ça laissera certainement ses traces

c'est quand même "prise de tête & compagnie"!

qu'on arrive ou pas à poster correctement
qu'on se ramasse une bonne note ou une banane
ce n'est pas ça qui compte

la certification n'est pas un diplôme, mais une attestation simple de suivi et le concours (pour gagner un bouquin) n'est là que pour nous motiver à entrer en lice et à passer du rôle de spectateur à celui d'acteur

Il n'empêche, malgré la motivation et la préparation théorique sans faille et sans reproche, j'en avais belle et bien les jambes coupées (au sens propre) et le geste imprécis!
j'ai énormément pris sur moi, d'autant plus que j'avais consigné (réquisitionné à mon seul profit) chief2 pour m'aider.

Planché sur le descriptif du produit et son approche "french touch"

ouf j'ai réussi à condenser! et à expliquer, the big défi!

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http://01script.com/compteur-caracteres/

à présent rédiger le bon d'économat et les recettes dans l'ordre, grosse partie, pour les quantité difficile car prévoir pour 1 seul croque-monsieur!!!

puis mettre croquis "au propre" le photgraphier
choisir des photos représenntatives

et enfin poster l'ensemble

pour qq1 qui ne voulait pas se "prendre la tête" c'est réussi!

Fini de pondre le bon d'économat et la recette!

c'est tout de même un croc' élaboré

finalisé le croquis

restent encore les photos à choisir et "rétrécir" pour pouvoir les poster

tout posté
fini évalué les pairs

ouf!

j'en reparlerai plus tard, je me vote un petit temps de repos!