Pâte feuilletée

en faire des bandes de 15 cm x 3cm

entourer chaque boudin de sa pâte

dorer au jaune d'oeuf

au four th 8, 12 mn

surveiller pour qu'ils ne noircissent pas

servir tièdes ou froids

recette Chief 1

Ces petits feuilletés ayant été confectionnés pour des apéros de fin d'année, nous avons constaté que d'autres personnes en avaient confectionné aux saucisses de Strasbourg coupées en tronçons

Notre avis:

les feuilletés au boudin de saumon ont un goût plus fin

bien entendu ils s'adressent aux amateurs de poisson