Papa a donné un très gros morceau de potiron : 4 kg sans la pulpe et les graines

 

on a fait 4 parts tellement c'est gros

on a mis sous sachet congélation

 

 

on en a réservé une petite part de:

550g 

 

on a coupé en plusieurs morceaux pour facilement éplucher

et on a mis dans le "soupmaker":

100g d'oignon hachés

les cubes de potiron

100 g de pomme de terre

600 ml de bouillon de légumes

1/2 cuilléré à café de cumin en poudre

du sel et du poivre

 

et on a fait chauffer

et mixer

 

 

on a ajouté un peu de crème fraîche

 

et on a décoré dans chaque bol à soupe avec des morceaux d'Emmental

(ça aurait été mieux de la féta, mais on n'en avait pas, du coup on a mieux apprécié le goût délicat de la soupe elle-même)