faire frire 10 mn dans 1 cas huile olive:

  • 100g d'oignons
  • 600g de poireaux émincés


ajouter et laisser mijoter 20 mn:

 

  • 1 cas curry
  • sel, poivre
  • 1 verre de vin blanc sec

ajouter:

  • 15 cl  crème fraîche (bien mélanger)

servir chaud avec des filets de saumon grillé gros sel