je cherchais la recette des "frites à tomber par terre"

et je l'ai retrouvée là:

http://cuisinevegetalienne.fr/2014/01/01/pommes-de-terre-roties-au-four-vegan/ 

j'avais demandé à ma fille

et elle m'avait dit:

pommes de terres nouvelles non pelées

coupées en grosses allumettes

mettre dans un sac à congélation avec une cuillère d'huile d'olive, du sel, des épices et du romarin, de l'ail émincé

fermer solidement le sac

le secouer pour que les morceaux s'imprègnent d'huile et d'épices

ouvrir le sac, placer les pommes de terre sur une plaque

mettre au four à 180° pendant "un certain temps"

vérifier de temps à autres jusqu'à ce qu'elles soient rôties, et non cramées!