Mois 02/2015
Petits fours aux amandes
Mélanger 375g d'amandes concassées 250g de sucre en poudre Ajouter 2 ou 3 oeufs jusqu'à obtention d'une pâte malléable 1/2 cac de café fort ...
Les crêpes kabyles - - Ghrayef
18 septembre 2006 (carnetspi) Crêpes aux mille trous Les crêpes kabyles ont pratiquement le même aspect que les blinis, ...
Nos mardi en kefta ou kebab
les chefs en balade! pour 3 à 4 naans (pain indien) 200 g de farine mélangée à 2 pincées de levure verser 1cas huile mélanger ajouter sel ...
Sauce dite "algérienne"
mémo sauce dite algérienne: 1 oignon en hachis très fin 1 cas concentré tomate épices algériens: ...
La galette kabyle et la farce qui va avec
Dans mes jeunes années de femme mariée, je préparais chaque semaine la kesra et la faisais cuire au four (dans le ...
Moussaka de légumes au porc
- 2 tomates - 1/2 concombre - 2 poivrons - 3 courgettes - 1 aubergine - 1/2 oignon frit - 2 échalotes frites - 1 gousse ail - sel + poivre ...
La soubressade
Mon grand-oncle maternel avait épousé une mahonnaise, est-ce pour cette raison que nous mangions très souvent de la ...
Des sirops de sucre
façon miel Comment préparer le sirop de sucre façon miel / Syrup sugar recipe / ...
Frita façon Milou
31 mars 2006 (carnetspi) FRITA (facile à élaborer) -------------------------------- Ingrédients : (pour 4 personnes) 5 ...
Dahl aux pois chiches (délice des dieux!)
- 1/2 boite de pois chiches ou 370g - 1 poivron rouge - 1 tomate - 3 gdes carottes - bouillon des courgettes (légumes + poule + sel) - 1 pt ...
Nos mardis en kefta
2 novembre 2005 (carnetspi) Brochettes de kefta Préparation : 30 min Cuisson : 8 min Pour 4 personnes Ingrédients 600g de ...
La plancha basque:
ingrédients: l'huile d'olive, le vinaigre, l'ail, le piquillos ou le morones* , les guindillos (piments verts au vinaigre) le ...
Frites
je cherchais la recette des "frites à tomber par terre" et je l'ai retrouvée là: ...
Philippe Larue et ses Petits soupers
La convivialité se partage ici en plein air. Marre de manger des sandwichs jambon-beurre-cornichon à chaque pique-nique ? Des paniers ...
Le couscous toujours revisité
Encore un couscous rapide expérimenté pour préparer le repas du dimanche: 1 litre de bouillon = eau + cube légume + cube poulet + cube ...
Menus du dimanche 1 au 22 février 2015
1/02/15 - Flammekueche - Filets de lieu - Purée de courgettes, pommes-de-terres avec oignon - Tartes aux pommes 8/02/15 - Soupe carottes: ...