Tag: viande
Pâtes saumon-crème façon carbonara
Réunir: - pâtes cuites (2 portions à réserver au chaud) - une poignée de chiffonade de viande des grisons hachée - 200g de saumon - 10 cl ...
Escalopes de dinde en gratin
- 5 escalopes de dinde - 5 tranches jambon légèrement fumé - 1 verre lait - crème fraîche 20cl - 1 oeuf - 150g fromage râpé - sel et poivre ...
Un régal qui vient d'Oran :Gaspacho oranais
30 mars 2006 (carnetspi) Cette spécialité n'a rien à voir avec le gaspacho andalou qui est un potage froid. C'est une ...
Comment commander le juste morceau de boeuf?
à chaque région ses dénominations et ses petits secrets nos dénominations: pour le bourguignon: culotte= gîte à la noix pour les viandes à ...
Moussaka de légumes au porc
- 2 tomates - 1/2 concombre - 2 poivrons - 3 courgettes - 1 aubergine - 1/2 oignon frit - 2 échalotes frites - 1 gousse ail - sel + poivre ...
Carottes à la viande
6 carottes moyennes 1 pdt grosse 1/2 oignon 1 cas huile olive 2 knacks fumés 1 tranche jambon fumé lardons laisser revenir 5 ...
Le marché (ce qu'il nous FAUT absolument)
acheter à chaque marché hebdomadaire: carottes courgettes ou courge aubergines tomates poivrons endives oranges et mandarines citron pommes ...
Et voilà des nouvelles de la blanquette!
Ne pouvant tout accomplir de rang le même jour j'ai procédé à la cuisson de la viande le premier jour, dans son bouillon aromatique et à la ...