Chief4 a fait un gâteau au yaourt, mais à mon avis, ou bien il manquait un ingrédient

ou bien elle avait mis un pot de farine de trop

le gâteau avait trop de matière, la pâte était semblable à de la pâte à pain, très compacte (genre rolliets)

il a énormément monté, et n’a pas cuit en son centre

la liste d’ingrédients pour son gâteau était: (mais peut-être a-t-elle mis 4 pots de farine! Chief4 est un peit chef de 7 ans!)

1 yaourt blanc
3 pots de farine
2 oeufs
2 pots de sucre
1 sachet levure
1 sachet sucre vanillé
1 pot crême f’raîche

four T5 cuisson de 15 à 30 mn

donc pour le savoir, direction internet et recherche active!

RESULTATS DE LA RECHERCHE:

gâteaux yaourt:
Liste des ingrédients

1 Yaourt nature. ou aromatisé
(on prend le pot comme mesure)
2 pots de farine
2 pots de sucre
½ pot d’huile
3 oeufs
½ sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé

La recette du yaourt

Il suffit de prendre 1 litre de lait UHT (donc déja pasteurisé), de le chauffer à 45°C.

Puis d’enlever la casserole du feu et de mélanger avec un yaourt nature contenant les ferments vivants. On laisse le tout reposer une nuit sur un radiateur, dans une bouteille thermos ou une boite isolante, c’est encore mieux.

http://www.gateau-au-yaourt.info/

super moëlleux
Ingrédients (4 personnes):

1 yaourt nature,
2 pots de sucre,
3 pots de farine,
3 oeufs,
1/2 pot d’huile,
1 paquet de levure,
1 paquet de sucre vanillé .

Préparation:

Les quantités sont données en pots de yaourt (la taille standard: 125g).

1. Dans un saladier verser le yaourt, garder et laver le pot pour mesurer les autres ingrédients.
2. Ajouter les oeufs et bien melanger.
3. Ajouter le sucre et la farine en mesurant avec le pot de yaourt, bien remuer.
4. Verser la levure, le sucre vanillé et au final le demi pot de yaourt d’huile .
5. Faire cuire 30 minutes a 180 degrés (thermostat 6) dans un moule beurré.

On peut aussi rajouter des morceaux de fruits ou utiliser des yaourts aromatisés.

http://www.lesfoodies.com/news/recette/gateau-au-yaourt-12

1 yaourt nature
2 pots de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 pots de farine
1/2 pot d’huile
3 œufs
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/330802-gateau-au-yaourt

1 pot de yaourt (garder le pot pour le reste de la recette)
2 oeufs
3 pots de farine
2 pots de sucre
1 pot d’huile
1 sachet de levure chimique

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Mélangez le yaourt, le sucre et les oeufs entiers jusqu’à blanchissement, intégrez l’huile puis la farine et la levure. Remuez bien. Versez dans un moule à gâteau.
Enfournez pendant 35 min.
http://www.cuisineaz.com/recettes/gateau-au-yaourt-facile-13500.aspx

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1/2 paquet de levure
– 1 pot de yaourt (= 20 cl)
– 1/2 pot d’huile (= 10 cl)
– 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
– 2 œufs
– 1 zeste de citron

Enfournez pendant 35 min.
http://www.marmiton.org/recettes/recette_gateau-au-yaourt_12719.aspx

ET EN VIDEO, ça donne:

NOTES:

1) rolliets; petits gâteaux en forme de couronne, d’origine espagnole

– 500g farine

– 1 verre de vin blanc

– 1 verre de sucre en poudre

– ¾ de verre d’huile d’arachide

– 1 cas de grains d’anis

– 1 paquet de levure en poudre

Enfourner à four moyen (environ 170Cº)entre 10 et 15 minutes.
ne pas laisser dorer

2) D’après Coco Chef (pâtissière) le défaud vient du fait qu’il faut mélanger au départ les oeufs et le yaourt, le sucre, et ensuite incorporer la farine, qui a été mélangée à la levure, et non pas le contraire
surtout ne pas oublier la pincée de sel qui fera lever le gâteau uniformément, et enfin remplacer la crème fraîche par de l’huile!

donc recette à refaire (réécrire) totalement!

226	Articles
367	Commentaires

2018	17
2016	44
2015	102
2014	37
2013	13
...

123chiefs	9
Archives	13
Art	1
Blogs	1
cuisine	151
...

cuisine	164
recette	106
archives	44
mooc	26
maison	20
...

Gâteau au yaourt, oui mais lequel?