Année 2014
Une bonne intendance: rangement des denrées
Le FRIGO L’air doit circuler entre les différents aliments il faut donc éviter de les entasser un dégivrage ...
Nettoyer la cuisine
FRIGO - Vérifiez l’état de vos denrées alimentaires : un légume qui pourrit pourrait contaminer ...
Organiser sa cuisine
LES CINQ CENTRES D’ACTIVITÉ DE LA CUISINE déterminez une "place" pour chacune des cinq activités de ...
La conservation des denrées
Conservation Voici quelques conseils pour réussir la conservation des aliments dans votre réfrigérateur : ...
Vous avez dit "cordon bleu"?
j'ai dit dans l'article inaugural de ce blog que"mon arrière-grand-mère maternelle était ce qu'on appelait un "cordon bleu", elle en avait ...
Le marché (ce qu'il nous FAUT absolument)
acheter à chaque marché hebdomadaire: carottes courgettes ou courge aubergines tomates poivrons endives oranges et mandarines citron pommes ...
Nettoyer une huile sur toile
Fournitures Essence de térébenthine, huile de lin rectifiée, chiffon, tissu, éponge, savon de Marseille Etapes ...
Par quoi je peux remplacer le trichlo?
nterdit depuis des années car dangereux pour la santé: - chlorothène: substitut du trichloroéthylène ...
Entretien des tapis (ménage de printemps 1)
L’entretien: l’aspiration Deux fois par semaine, passez l’aspirateur en mode brossage car cela relève mieux les ...
Entretien des différents sols (ménage de printemps 2)
PAILLASSON Le paillasson est le premier élément qu’on rencontre dans la maison pour combattre la saleté et ...
Meubles (nettoyage de printemps 3)
sources (de tous les articles "ménage de printemps"): http://www.linternaute.com http://www.radins.com/ ...
Les espaces "cachés", murs, plinthes, plafonds (nettoyage de printemps 4)
NETTOYAGE DES ESPACES "CACHES" Si les murs et le type de papier-peint le permettent, lavez-les soigneusement avec une ...
Rideaux, luminaires, ventilateurs, vitres (nettoyage de printemps 5)
sources (de tous les articles "ménage de printemps"): http://www.linternaute.com http://www.radins.com/ ...
On se lance! (nettoyage de printemps 6)
Le MATOS - gants (caoutchouc, blanc en coton pour éviter traces sur objets laqués, verres, ...) - sacs poubelle de ...
La chambre (nettoyage de printemps 7)
Literie nettoyer vos oreillers et couettes aérer la literie Pour que votre matelas garde une bonne forme, retournez-le. Avant ...
La lessive St Marc
la "légende familiale" dit que, Raoul St Marc se rendit avec un louis d'or à Bordeaux pour entreprendre des ...
En attendant que tout soit retrouvé et reblogué ici:
une partie des recettes et articles concernant la tenue d'une maison qui se trouvaient sur 123chiefs avant le crash: ATTENTION! ces ...
123chiefs, le retour!
Alea jacta est, le nouveau 123chiefs vient de sortir! longue vie à lui! Merci Stéphane! Depuis sa création originale, il y a plusieurs ...
Renaissance de 123chiefs
oui, 123chiefs a bien existé! les archives du web nous le prouvent: et cette liste aussi: 123chiefs.karmaos.com undustres.karmaos.com ...
Recettes suisses petits repas et encas, ou tapas
Toasts brouillade 4 parts 3 oeufs 10 g de beurre 100 g de séré* 10 g de ciboulette finement ciselée sel et poivre 4 ...
Noix de muscade, alors toxique ou pas?
A chaque utilisation de noix de muscade pour parfumer grâtins de pdt et pâtés, le débat ...
Gâteau au yaourt, oui mais lequel?
Chief4 a fait un gâteau au yaourt, mais à mon avis, ou bien il manquait un ingrédient ou bien elle avait mis un pot de ...
Couscous à ma façon (rapide)
Crème aigre: 200g fromage 0% qui a « attendu » un peu 1/2 jus citron 1/2 cac vinaigre de cidre battre et laisser reposer au frais cuisson ...
Carottes à la viande
6 carottes moyennes 1 pdt grosse 1/2 oignon 1 cas huile olive 2 knacks fumés 1 tranche jambon fumé lardons laisser revenir 5 ...
Couscous au poisson
Ingrédients : ____________________ 2 kg Merlu, colin et autres filets de poisson Calmars, crustacés (quelques) 6 carottes 6 céleris 6 ...
Menus fin novembre 2014
Déjeuner: - Assiettes de charcuterie: lomo, chorizo doux, chiffonade de viande de boeuf séchée - Carottes rapées à l’orange ou Carottes ...
Menus à prévoir
Dans le cadre de la vie familiale sédentaire * = menus possibles à confectioner pour nos parents maintenus à domicile ...
Allumettes au fromage
préparation : 30 minutes cuisson : 10 à 15 minutes Ingrédients pour 6 personnes : - Jaune d'oeuf : 1 - Pâte feuilletée : 1 - Gruyère râpé : ...
Feuilletés de boudins de saumon
Pâte feuilletée en faire des bandes de 15 cm x 3cm entourer chaque boudin de sa pâte dorer au jaune d'oeuf au four th 8, 12 mn surveiller ...
Txistorra au cidre (Sagarno) et choucroute de pousses de soja- recette chief1
pour 4 personnes: - 5 grandes txistorras* (saucisses basques au piment d’Espelette doux) 1 oignon 1/4 l cidre basque 2 cas vinaigre de ...
Backenhoff accompagné de choucroute au Riesling
Mes arrière-grands parents boulangers (des deux côtés de la famille) faisaient des plats simples qu'on enfournait dans le four à pain, et ...
Couscous oignon confit boeuf raisin
Pour 5 personnes: 760g de jarret 25g de beurre 1 boîte 4/4 de pois chiches 830g de potiron 1 oignon Harissa en tube 5 pistils de ...
Bûche de Noël
Recette Bûche de Noël chocolat pain d'épices Ingrédients Bûche de Noël chocolat pain d'épices * ...
Consommé de carottes au curry
Pour recevoir la famille ce WE, j'ai préparé une variante de mon consommé de carottes au curry (ingrédients pour 4 personnes) - 400g de ...
Saucisses fumées en ratatouille
Toujours pour ce WE une composition inspirée du "Sud" dont vient une partie de la famille, et de l'Alsace (nous irons bien aussi vers le ...
Le rôti de porc bouilli à l'allemande
Se fait avec un rôti de porc aillé et bardé de lard ou avec un jarret de porc dans sa couenne Première façon: Je rissole mon rôti 10 ...
Fanguet del cel
Gâteau de ma grand-mère paternelle pour le premier de l'an à l'époque où la poudre "Ancel" n'existait pas, je suppose que mes ancêtres ...