Menu du 22/03/15

ça c'était ce qui était prévu, mais en fait on n'a pas tout-à-fait respecté les cahier des charges parce que je n'avais pas le web ouvert lorsque nous avons cuisiné

et ce fut un peu différent pour la soupe et la recette des champignons, je mettrai tout cela sur blog demain.
C'était "à l'inspir" mais ça s'est révélé certainement mieux que mon plan originel.

Mon père est allergique aux crustacés, nous sommes allés consulter pour savoir si l'écrevisse est considérée comme un crustacé, et en effet, elle l'est, donc pas de pâté pour mon père, ma soupe (de légumes) était tellement épaisse qu'il l'a d'ailleurs étalée sur les tartines de pain, donc il a mangé des toasts comme nous!

l'écrevisse: crustacés décapodes appartenant en général à la super-famille des Astacoidea mais dispersés dans plusieurs genres. Ces différentes espèces ont en commun d'être des animaux vivant en eau douce et ressemblant à de petits homards, dont ils sont proches.