Tag: porc
Menu médiéval
Vin d'hypocras Vin d'hypocras 2 Vin blanc au miel et à la sauge Galettes de pois chiches Galette de fèves Tourtière de ...
123chiefs | 3
| 9/16/2015
Menu du 6 septembre 2015
Comme tous les dimanches, nous partageons avec les parents (nous avons du "pain sur la planche", je sais, pour compléter en arrière ...
123chiefs | 2
| 9/7/2015
Le rôti de porc bouilli à l'allemande
Se fait avec un rôti de porc aillé et bardé de lard ou avec un jarret de porc dans sa couenne Première façon: Je rissole mon rôti 10 ...
123chiefs | 1
| 12/29/2014
Saucisses fumées en ratatouille
Toujours pour ce WE une composition inspirée du "Sud" dont vient une partie de la famille, et de l'Alsace (nous irons bien aussi vers le ...
123chiefs
| 12/28/2014
Backenhoff accompagné de choucroute au Riesling
Mes arrière-grands parents boulangers (des deux côtés de la famille) faisaient des plats simples qu'on enfournait dans le four à pain, et ...
123chiefs
| 12/20/2014